часть 1          часть 2          часть 3

Рестораны вместо fashion

При выходе на международные рынки компании­франчайзеры часто активнее других игроков ищут «новые особые пути» развития, соглашаются в FCG. Например, канадские франшизы никогда не насаждают свою культуру, а приспосабливаются к местной, поэтому многие европейцы считают канадские торговые марки «своими». Согласно опросам, мало кто знает, что, например, BlackBerry и Cirque du Soleil имеют канадское происхождение. Американские – напротив, декларируют принадлежность к культуре США и всячески ее пропагандируют, испанские – подстраиваются под менталитет и особенности спроса конечных покупателей. «Особый путь», по мнению аналитиков FCG, нужен еще и в силу различий в законодательстве, требований местных органов власти, специфики продаж, отличий в привычках покупателей. На этом фоне изменяется и отношение потенциальных франчайзи к выставкам, сообщают эксперты.

«Безусловно, новое время диктует новые форматы взаимодействия потенциальных партнеров, – сообщает Анна Панюкова из JLL. – Все стараются быть максимально эффективными в части распоряжения личным временем и временем партнеров. В общении многие уходят в онлайн, а в работе считают звонок без предупреждения моветоном. А раз так – зачем тратить целый день, чтобы послушать 2–3 интересные презентации на тех же выставках: это дополнительные временные затраты на переезды и оформление регистрации на выставку. Гораздо удобнее посмотреть все материалы онлайн, изучить в подходящее для этого время, а затем встретиться лично только с максимально подходящими по условиям потенциальными партнерами. Думаем, что это видно и по сокращению количества участников на международных выставках: со временем онлайн­платформы для обмена информацией и презентаций концепций будут все более популярными».

В FCG парируют: выставки франчайзинга не потеряли своей актуальности, и именно во время проведения выставок у франчайзеров и франчайзи появляется возможность узнать о новых тенденциях в этой области.

«Дистанционные технологии не дают возможности живого общения между франчайзи с различным опытом из различных стран мира, – говорит Наталья Чиненова. – Наиболее значимой в Европе по­прежнему является Franchise Expo, выставка франчайзинга во Франции, которая ежегодно проходит в марте в Париже. В Америке, на родине фран­чайзинга, популярная и наиболее посещаемая выставка Franchise Expo проходит в Нью­Йорке в июне. Интересными становятся выставки франчайзинга в Китае, Сингапуре и странах постсоветского пространства. Для российских предпринимателей приобретение китайской франшизы или выход с собственным брендом на китайский рынок может быть особенно интересен, учитывая длительное сотрудничество российского ритейла с китайским бизнесом. Тем более что в Китае, в отличие от остальной Азии, наравне со сферой быстрого питания, отлично развит франчайзинг в одежном ритейле».

По данным рейтинга Golden Brand на первое место в России по привлекательности и скорости освоения рынка вышла сеть независимых лабораторий «Инвитро». Второе место занимает франшиза производства и продажи мороженого «33 пингвина». В свою очередь, по информации Knight Frank, в I полугодии 2016 года в России открылись первые магазины 25 международных брендов, что почти в два раза больше по сравнению с аналогичным периодом 2015‑го (14 брендов). Значительно активнее стали развиваться франшизы в сфере услуг, производственные и социальные франшизы.

«Да, на первое место в России по количеству активных предложений франшиз выходят предприятия общественного питания – рестораны и кафе, – соглашается Анна Панюкова из JLL. – Это связано с тем, что текущие рыночные условия в целом достаточно неблагоприятны для большинства сегментов: fashion­рынок чувствует себя не очень хорошо, в остальных сегментах уже более или менее произошел раздел рынка между крупнейшими игроками. Сравнительно заметное оживление в новых концепциях и форматах присутствует именно в фуд­ритейле».

По оценкам Натальи Чиненовой, несмотря на кризис, в ближайшее время ожидается дальнейшая экспансия международного франчайзинга на российский рынок, а fashion­франшизам все чаще придется конкурировать с другими сегментами.

«Все больше будет развиваться франшиза в сфере услуг, – поясняет г‑жа Чиненова. – Также будут развиваться франчайзинговые предложения в сферах логистики и ЖКХ, то есть в тех сферах, где потребность населения и бизнеса высока, а предложений очень мало. На рынок выйдут новые франшизные предложения местных российских операторов. Высоким спросом по­прежнему будут пользоваться недорогие франшизы в пределах 3–5 млн рублей. Лидирующие позиции займут франшизы, которые смогут наилучшим образом подстроиться под потребности покупателей и максимально повысить качество обслуживания».

По мнению Лики Казиевой, возможно, приобретет популярность и конкурсное управление готовыми проектами – впрочем, в Piquadro пока не рассматривают такие возможности. «Думаю, будет еще своеобразная франшиза в области виртуальной реальности, адаптированной под обучение госорганов, медицины, пожарных, газовиков и пр., – прогнозирует Самвел Арутюнян, генеральный директор портала ShopAndMall.Ru. – Будет расти и сегмент образовательного франчайзинга в целом».

Некоторые игроки убеждены, что в России будущее сегмента франшиз – за friendly­альянсами: на рынке есть проекты, которые гремят уже много лет, – когда франчайзи получает максимальную прибыль, а франчайзер всесторонне помогает даже в том, чем вроде бы не должен заниматься (например, отстаивая права партнера перед девелопером и властями).

Несмотря на то что наиболее перспективными для франчайзинга регионами остаются города­миллионники, сегмент будет развиваться, прежде всего, за счет небольших городов. Как минимум потому, что вот уже три года как все меньше компаний дает франшизы в города с населением свыше 500 тысяч, предпочитая выходить туда самостоятельно. Кроме того, в небольших городах франшизы по­прежнему особенно привлекательны для не обладающего крупными ресурсами местного сообщества. И в этом случае самая подходящая сфера для запуска франчайзингового проекта для тех, у кого нет опыта управления бизнесом, – розничная торговля (минимальное количество линейного персонала, есть простая система ценообразования и стандартный сервис). Бизнес в сфере общепита труднее контролировать из­за сложности производства товара и обслуживания клиентов, бизнес в сфере услуг слишком завязан на активных продажах и персонале – необходимы отличные коммуникативные навыки и умение отбирать компетентных сотрудников из числа соискателей. Именно поэтому, по оценкам собеседников «ММ», fashion во франчайзинге еще долго не сдаст позиции.

Автор: Екатерина Реуцкая

Фото: Shutterstock.com